JOURNAL — non-alcoholic

Wenn du auf alkoholfreie Getränke achtest, bist du bestimmt schon mal auf die Angabe "0,0 %" gestoßen. Aber was bedeutet das eigentlich genau – und warum ist es so wichtig, gerade bei alkoholfreien Aperitifs? Was heißt „0,0 %“? Ganz einfach: 0,0 % bedeutet, dass im Getränk absolut kein Alkohol enthalten ist. Nicht mal Spuren. Viele „alkoholfreie“ Getränke können nämlich bis zu 0,5 % Alkohol enthalten, was oft im Produktionsprozess entsteht. Auch wenn das für die meisten Menschen kaum einen Unterschied macht, gibt es Situationen, in denen 0,0 % gefragt sind. Für wen ist 0,0 % wichtig? Schwangere und Stillende: Sie...

In der Welt der Getränke genießen alkoholische Getränke oft ein Prestige, das ihren alkoholfreien Gegenstücken fehlt. Ob bei einer Feier, in einem Restaurant oder bei einem ruhigen Abendessen, ein Glas Wein, ein Craft Beer oder ein gereifter Whisky wird häufig als wertvoller und luxuriöser angesehen als sein alkoholfreies Gegenstück. Aber warum ist das so? Und wie kommt es, dass alkoholfreie Gegenstücke manchmal sogar teurer sind? Die kulturelle Bedeutung von Alkohol Alkohol hat in vielen Kulturen eine tiefe historische und soziale Bedeutung. Wein, Bier und Spirituosen begleiten die Menschheit seit Jahrtausenden und sind fester Bestandteil religiöser Zeremonien, festlicher Anlässe und gesellschaftlicher...