JOURNAL

In der Welt der edlen Getränke gibt es nur wenige Zutaten, die mit der zeitlosen Eleganz und dem aromatischen Reiz der Rosa damascena, auch bekannt als Damaszener-Rose, mithalten können. Diese alte und verehrte Blume, die für ihren zarten Duft und ihre therapeutischen Eigenschaften bekannt ist, bildet das Herz und die Seele unseres ROSE- Aperitifs. Was ist Rosa Damascena? Rosa damascena, allgemein als Damaszener-Rose bezeichnet, ist eine Rosenart, die ursprünglich aus dem Nahen Osten, insbesondere aus Syrien, stammt und seit Jahrhunderten wegen ihres unvergleichlichen Duftes und ihrer Schönheit kultiviert wird. Die Damaszener-Rose wird nicht nur für ihre atemberaubenden, tiefrosa Blüten geschätzt,...

In der Welt der Getränke stechen bestimmte Zutaten nicht nur durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil hervor, sondern auch durch ihre lange Geschichte. Juniperus communis, allgemein bekannt als Wacholder, ist eine solche Zutat, die im Zusammenhang mit der Kreation unseres Aperitifs JUNIPER besonders hervorzuheben ist. Diese bemerkenswerte Pflanze, bekannt für ihre aromatischen Beeren, wird seit Jahrhunderten aufgrund ihrer Heilwirkungen und ihres unverwechselbaren Geschmacks geschätzt. Was ist Juniperus Communis? Juniperus communis ist ein immergrüner Strauch, der zur Familie der Zypressengewächse gehört. Er ist in der nördlichen Hemisphäre weit verbreitet, von Nordamerika und Europa bis nach Asien. Die Pflanze ist vor allem für ihre kleinen,...

In der Welt der Getränke genießen alkoholische Getränke oft ein Prestige, das ihren alkoholfreien Gegenstücken fehlt. Ob bei einer Feier, in einem Restaurant oder bei einem ruhigen Abendessen, ein Glas Wein, ein Craft Beer oder ein gereifter Whisky wird häufig als wertvoller und luxuriöser angesehen als sein alkoholfreies Gegenstück. Aber warum ist das so? Und wie kommt es, dass alkoholfreie Gegenstücke manchmal sogar teurer sind? Die kulturelle Bedeutung von Alkohol Alkohol hat in vielen Kulturen eine tiefe historische und soziale Bedeutung. Wein, Bier und Spirituosen begleiten die Menschheit seit Jahrtausenden und sind fester Bestandteil religiöser Zeremonien, festlicher Anlässe und gesellschaftlicher...

In der Welt der alkoholfreien Aperitifs werden zahlreiche Zutaten für ihren einzigartigen Geschmack und ihre gesundheitsfördernde Wirkung geschätzt. Eine dieser außergewöhnlichen Zutaten ist die Pflanze Agathosma betulina, allgemein bekannt als Buchu oder Bucco. Diese unscheinbare Pflanze, die in den Bergen Südafrikas heimisch ist, spielt eine zentrale Rolle in unserem alkoholfreien Aperitif BUCCO. Was ist Agathosma Betulina? Agathosma betulina, besser bekannt als Buchu, ist eine immergrüne Pflanze aus der Familie der Rautengewächse. Sie wächst hauptsächlich in den Fynbos-Regionen Südafrikas, wo sie seit Jahrhunderten vom indigenen Volk der Khoisan aufgrund ihrer medizinischen Eigenschaften verwendet wird. Die Pflanze ist für ihre kleinen, lederartigen...