Nous nous procurons nos plantes aromatiques partout dans le monde où le sol et le climat garantissent le profil le meilleur et le plus intense. Dans le choix de nos partenaires certifiés, nous privilégions une qualité sans compromis plutôt que la production de masse.

La production se déroule en Allemagne et est soumise aux normes les plus élevées. Pour cela, de l'eau de source particulièrement douce et peu calcaire est utilisée comme base neutre pour nos recettes. De plus, nous maintenons nos listes d'ingrédients aussi courtes que possible : nous renonçons systématiquement aux additifs artificiels et misons sur la force de la nature.

Étant donné que nous travaillons avec de vrais produits naturels et en petites quantités, de légères variations de couleur et de goût ne sont pas pour nous un défaut, mais un signe de qualité. Elles sont la preuve d'un artisanat vivant qui se passe d'arômes ou de colorants artificiels.

Pour nous, la durabilité signifie penser les matières premières jusqu'au bout. Après l'extraction, les plantes ne sont pas jetées, mais données comme engrais naturel précieux à des vignobles régionaux afin d'enrichir le sol en nutriments.