Der souci de chaque apéritif que nous élaborons est de trouver des moments gustatifs inédits et de faire découvrir les plantes sous leur forme la plus intense. Prochainement, nous complèterons notre collection avec une variété qui met en avant un arôme fascinant : MAGNOLIA.
Souvent, le magnolia est perçu uniquement comme un attrait visuel. Cependant, lors de l'extraction, il révèle une profondeur qui correspond parfaitement à notre philosophie : il est délicat et en même temps marqué par une amertume naturelle et prononcée. C'est précisément cette tension qui en fait un complément idéal à nos variétés existantes.
La composition : fruit noir et profondeur botanique
MAGNOLIA est une expérience intense. Nous marions l'amertume subtile de la fleur avec le fruit puissant et foncé des mûres mûres. Pour parfaire cette alliance, nous utilisons du houblon, qui apporte une adhérence distinctive en bouche.
Le résultat est un apéritif sans alcool avec du caractère, qui séduit par sa complexité subtilement amère. Pur ou sur glace, l'arôme se développe au mieux – un caractère indépendant qui montre à quel point les macérats botaniques peuvent être variés. Nous attendons avec impatience le lancement en février 2026 !
Cheers !
